La coppa al kiwi senza lattosio è un dolce al cucchiaio sano e goloso, ideale per la merenda dei bimbi ma anche perchi segue un’alimentazione senza lattosio.
La ricetta della coppa al kiwi è facile e veloce da preparare, bastano solo 2 ingredienti, lo yogurt senza lattosio o vegetale di soia e ovviamente la frutta fresca di stagione.
RICETTA Coppa al kiwi
Ingredienti per una coppa:
2 Kiwi
125 gr yogurt alla soia bianco della sojasun
4 cucchiaini di zucchero
due cucchiai di panna da cucina valsoia vegetale
Procedimento:
-pelate i kiwi
-frullate 2 cucchiaini di zucchero con i kiwi e con un cucchiaio di panna da cucina vegetale valsoia
-prendete uno yogurt bianco, naturale, alla soia della marca sojasun e con una frusta a mano sbattetelo finche’ diventa cremoso, insieme a due cucchiaini di zucchero.
-a questo punto prendete una coppa o un bicchiere per preparare la decorazione; versate al suo interno uno strato di yogurt alla soia lavorato, uno strato di kiwi, uno strato di yogurt bianco.
-decorate la superfice con kiwi, spolverate con zucchero a velo.
-mettete in frigo e fate trascorrere almeno un’ora per rapprendersi.
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