Primi piatti Settembre 22, 2016 Vellutata di fagioli cannellini Lo so che l'autunno è appena iniziato ma io ho già tanto freddo e ho... Continua »
Dolci Settembre 20, 2016 Plumcake alle carote (senza glutine e senza lattosio) “Prendo anche le carote, tanto servono sempre” e poi le povere carote puntualmente muoiono nell'angolino... Continua »
Antipasti Agosto 8, 2016 Pomodori ripieni vegan I pomodori ripieni rappresentano sicuramente uno dei miei piatti estivi preferiti e devo dire che... Continua »
Primi piatti Maggio 3, 2016 Risotto alle fragole Troppo spesso mi dimentico che basta mettersi ai fornelli per sentirsi meglio, almeno per me!... Continua »
Dolci Febbraio 2, 2016 Torta di albumi e cacao (senza burro) Avete degli albumi avanzati ma non volete preparare le solite meringhe? Allora potete preparare questa... Continua »
Antipasti Gennaio 20, 2016 Grissini di farro (senza lievito) Spesso acquisto farine diverse da quella di grano tenero per provare qualcosa di nuovo ma... Continua »
Piatti unici Novembre 23, 2015 Torta salata di khorasan – impasto senza burro Ho trovato la ricetta di questa torta salata sul numero di novembre d Cucina Moderna... Continua »
Primi piatti Novembre 3, 2015 Vellutata di carote e patate (senza latte) Ingredienti per vellutata di carote e patate (per due persone): 3 carote grandi 4 patate... Continua »
Dolci Maggio 6, 2014 Torta allo yogurt senza uova Ho preparato questa torta con un bel barattolone di yogurt ai mirtilli che avevo in... Continua »
Antipasti Maggio 3, 2014 Muffin salati con farina di ceci e erbe aromatiche Oggi ho preparato questi muffin salati con la farina di ceci, un po' di philadelphia... Continua »
Dolci Marzo 30, 2014 Crema pasticcera con latte di riso Questa ricetta è adatta anche agli intolleranti al lattosio che sono sempre più numerosi. E'... Continua »
Primi piatti Novembre 23, 2013 Gnocchi di patate senza glutine Eccoci con un'altra ricetta senza glutine. Questa volta ho preparato gli gnocchi di patate. Sono... Continua »