Il cibo trova sempre coloro che amano cucinare!!
E anche oggi ci dedichiamo alla prima colazione, un dolce fatto in casa è sempre un buon inizio per le nostre giornate frenetiche, quindi ci dedichiamo alla preparazione di questi buonissimi tortini al cacao e frutti di bosco. Come sempre pochi e semplici ingredienti.
Oggi prepariamo in occasione della Pasqua una buonissima pastiera, non la classica quella che profuma di fiori d’arancio e che inebria la casa, ma una più golosa, per coloro che non amano i sapori e gli odori della pastiera tradizionale, in particolari i nostri bambini. Questa versione sostituisce il grano cotto con il riso, i canditi con il cioccolato e i fiori d’arancio con il rum. Io vi consiglio di provarla fatela almeno un giorno prima e vedrete che vi conquisterà
Visto il periodo difficile oggi vogliamo rallegrare un po’ i nostri bambini o ragazzi preparando una colazione semplice ma allo stesso tempo molto ghiotta. Un plumcake composto da pochissimi ingredienti, facile da fare, questo dolce diventa molto goloso perché arricchito dal Nesquik famosa polvere solubile al cacao, tanto amata, che ha accompagnato la colazione di generazioni di tutto il mondo, chi non ricorda il suo famoso slogan “Col sapor di cioccolato rende il latte prelibato”. Provatelo e ne resterete conquistati.
Oggi prepariamo un golosissimo dolce per la prima colazione, Pasqua è appena passata e quasi in tutte le nostre case ci sono contenitori pieni di uova di cioccolato da smaltire. Il cioccolato rimane sempre un alimento piacevole da mangiare ma per facilitarne il consumo lo trasformiamo in una ricca sbrisolona, da consumare a colazione o a merenda, prelibatezza per grandi e bambini. Potete usare del cioccolato fondente o del cioccolato al latte, in alternativa usarli entrambi. Allora preparatevi a gustare questa croccante sbrisolona ripiena di cioccolato.
In questi giorni così difficili il mio pensiero va sempre ai nostri piccoli di casa, loro che hanno accettato più di molti adulti questo momento di cambiamento, senza dubitare che stare chiusi, isolati in casa fosse la cosa più giusta da fare, rinunciando ai nonni, agli abbracci, agli amici, alla scuola allo sport, alle corse nei parchi all’aria aperta.
Allora prepariamo una bella colazione golosa come piace a loro, soffice, delicata e genuina, un bel ciambellone bicolore Nesquik, nella speranza che presto possano ritornare a vivere sereni la loro età.
Oggi prepariamo una golosa colazione, una delle ricette più amate dagli americani i brownies, deliziosi quadrati di cioccolato arricchiti da nocciole o noci pecan, questa invece è una versione un po’ più estiva, esaltiamo il sapore del cioccolato con una ricca manciata di frutti di bosco e i nostri brownies diventano ancora più buoni e golosi.
Oggi prepariamo delle colombine al cioccolato senza uova e burro. Purtroppo facile trovare nelle famiglie le allergie o le intolleranze alimentari, che causano disagi e spesso anche difficoltà nel reperire gli alimenti che hanno dei costi piuttosto elevati.
Prepariamo così delle colombine che possono mangiare intolleranti al latte e alle uova senza rinunciare a sapore e sofficità. Velocissime da preparare e soprattutto molto golose.
Per far contenti i bambini le arricchiamo con le gocce di cioccolato.
Oggi prepariamo una ricetta molto golosa, i baci perugina conosciuti da tutti per la loro bontà e in particolare per le meravigliose frasi d’amore che hanno fatto sognare tantissimi innamorati. Anche per questo i baci perugina sono i dolcetti più regalati nella festa più romantica dell’anno San Valentino. Proviamo a farli in casa in modo semplice senza l’uso di termometri per temperare il cioccolato, né forme di silicone complicate da gestire, ma con pochissimi ingredienti e il semplice uso delle mani. Arricchite i cioccolatini con le vostre frasi più belle e regalateli alle persone care saranno sicuramente il dono più gradito.
Con l’arrivo dell’autunno la ciambella cambia aspetto e si arricchisce di cioccolato e di un gustoso cuore di crema al rum, diventa una prelibatezza anche per i palati più esigenti. Un dolce adatto ai pomeriggi in compagnia dei vecchi amici sorseggiando una buona tazza di te o del liquore.
Il Parfait alle mandorle è un semifreddo siciliano a base di uova, panna e arricchito con mandorle caramellate che creano quel gradevole croccante sotto i denti. E’ un dessert molto delicato e soffice come una spuma, è famoso per la colata calda di cioccolato che contrasta con il semifreddo, può essere per questo servito in tutte le stagioni.
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