MUFFIN AL CIOCCOLATO CON GOCCE

I muffin al cioccolato con le gocce sono dei dolcetti velocissimi e davvero facili da preparare, si possono preparare in ogni occasione e con ingredienti semplici, ideali per la prima colazione, la merenda e le feste dei bambini. Questi in particolare sono morbidissimi anche per più giorni, senza burro, con panna. Sono davvero squisiti. Vanno a ruba!!!

MUFFIN AL CIOCCOLATO CON GOCCEpizap.com14572918999931

– 240 gr di farina
– 40 gr di cacao amaro
– 2 uova
– 160 gr di zucchero
– 240 ml di panna
– 80 ml di olio di semi di mais
– 1 bustina di lievito per dolci
– 1 punta di bicarbonato
– 1 bustina di vanillina
– 200 gr di cioccolato fondente
– 80 gr di gocce di cioccolato

1) Tritate il cioccolato fondente e mettetelo da parte,-
2) Mescolate una terrina tutte le polveri, la farina, il cacao, lo zucchero , il lievito per dolci, e il bicarbonato.
3) Aggiungete tutti gli ingredienti liquidi, olio di semi, la panna e l’uovo, aiutatevi con la frusta per pochi minuti.
4) Aggiungete il cioccolato fondente tritato e continuate a mescolare, ed infine le gocce di cioccolato.
5) riempiti lo stampo dei muffins con i pirottini di carta e distribuite il composto per per circa metà del pirottino, lasciate almeno 1 cm dal bordo.
6) Aggiungete qualche goccia di cioccolato in superficie.
7) Cuocete in forno caldo a 170° per circa 20 minuti.
8) Sfornate e lasciate raffreddare.