BACCALA’ FRITTO
Il baccalà è uno dei piatti di pesce più sfizioso, naturalmente solo per gli amanti di questo pesce dal gusto…
Il cibo trova sempre coloro che amano cucinare!!
Categoria: SECONDI DI PESCE
INSALATA DI CALAMARI E PATATE
Oggi prepariamo l’insalata di calamari con patate, un antipasto fatto di pesce fresco, leggero ma allo stesso tempo molto saporito,…
SEPPIE RIPIENE
Oggi prepariamo un secondo piatto di mare, un classico della cucina pugliese ma anche della cucina italiana in genere, semplice…
ROSA DI SPIGOLA E BACON SU VELLUTATA DI ZUCCHINE
Oggi prepariamo un particolarissimo piatto di pesce, una rosa di spigola con sottili fettine di bacon, su un letto di…
CERNIA ALL’ACQUA PAZZA
Oggi prepariamo una ricetta buonissima, molto spesso si ha un’idea sbagliata sulle ricette di pesce, vengono considerate difficili e laboriose,…
TAGLIATELLA DI SEPPIA GRATINATA CON OLIVE BARESANE
Vivendo in una città di mare, non si può non dare al pesce un posto speciale nella propria cucina. La…
FILETTI DI PERSICO E GAMBERETTI IN VELLUTATA DI PEPERONI
Oggi prepariamo un buon secondo di pesce, i filetti di pesce persico e gamberetti con vellutata di peperoni, l’unione di…
POLPETTONE DI TONNO CON PESTO DI RUCOLA
Il polpettone di tonno è un piatto gustoso, ideale da preparare nei periodi più caldi quando si va alla ricerca…
SALMONE AL PEPE VERDE
Il salmone ricco di principi nutritivi rimane un pesce molto salutare, si sposa bene con il pepe verde con la…