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Categoria: PRIMI PIATTI

CAVATELLI COZZE E CECI

CAVATELLI COZZE E CECI

Scritto il Settembre 26, 2018
Pubblicato inCUCINA TIPICA PUGLIESE , PRIMI PIATTI , RICETTE DI PESCE
Oggi prepariamo un piatto particolare, utilizziamo un formato di pasta di grano duro tipico della regione Puglia, i cavatelli, principalmente…
SFOGLIA DI CREPES AL FORNO CON VERDURE E SALSA ALLO ZAFFERANO

SFOGLIA DI CREPES AL FORNO CON VERDURE E SALSA ALLO ZAFFERANO

Scritto il Giugno 26, 2018Marzo 14, 2021
Pubblicato inPIATTI UNICI , PRIMI PIATTI
Oggi prepariamo queste sfoglie le crepes al forno con verdure e salsa allo zafferano, una versione più leggera e colorata…
RISOTTO ALLO SPECK CON CREMA DI ZUCCHINE

RISOTTO ALLO SPECK CON CREMA DI ZUCCHINE

Scritto il Gennaio 27, 2018
Pubblicato inPRIMI PIATTI , RISOTTI
Oggi prepariamo un bel risotto, semplice ma con un gusto davvero speciale, il risotto allo speck con crema di zucchine.…
ORECCHIETTE CON CAVOLFIORE ARANCIONE E ACCIUGHE

ORECCHIETTE CON CAVOLFIORE ARANCIONE E ACCIUGHE

Scritto il Dicembre 9, 2017Gennaio 25, 2022
Pubblicato inPRIMI PIATTI
Oggi prepariamo un primo piatto classico del periodo invernale, le orecchiette con cavolfiore e acciughe, il cavolfiore è l’ortaggio più…
PACCHERI AL PROFUMO DI MARE

PACCHERI AL PROFUMO DI MARE

Scritto il Maggio 2, 2017
Pubblicato inPIATTI UNICI , PRIMI PIATTI , RICETTE DI PESCE
I paccheri al profumo di mare sono un primo piatto di pesce semplice ma con un gusto notevole. Bello da…
LINGUINE ALL’ARANCIA CON LE COZZE

LINGUINE ALL’ARANCIA CON LE COZZE

Scritto il Dicembre 10, 2016
Pubblicato inPRIMI PIATTI , RICETTE DI PESCE
Le linguine con le cozze rimangono per me il piatto di pesce della cucina mediterranea più profumato e saporito. Semplicissimi…
CAVATELLI AL PROFUMO DI MARE

CAVATELLI AL PROFUMO DI MARE

Scritto il Novembre 7, 2016
Pubblicato inPRIMI PIATTI , RICETTE DI PESCE
Prepariamo oggi un piatto molto semplice ma allo stesso tempo ricco di sapore da servire anche per un pranzo importante.…
TAGLIOLINI CON SUGO DI CICALE DI MARE

TAGLIOLINI CON SUGO DI CICALE DI MARE

Scritto il Novembre 3, 2016
Pubblicato inPRIMI PIATTI , RICETTE DI PESCE
Oggi prepariamo una ricetta semplice e veloce, un buonissimo e profumato piatto di pesce, tagliolini con sugo di cicale di…
RISOTTO AI FUNGHI PORCINI IN CIALDA DI PARMIGIANO

RISOTTO AI FUNGHI PORCINI IN CIALDA DI PARMIGIANO

Scritto il Settembre 7, 2016Novembre 26, 2017
Pubblicato inPRIMI PIATTI , RICETTE NATALIZIE , RISOTTI
Si avvicina l’autunno, in questo periodo grazie alle piogge i boschi italiani si arricchiscono dei funghi porcini, considerati da alcuni…
CALAMARATA  CON  GAMBERI, CALAMARI E POMODORINI

CALAMARATA CON GAMBERI, CALAMARI E POMODORINI

Scritto il Agosto 31, 2016Settembre 8, 2016
Pubblicato inPRIMI PIATTI , RICETTE DI PESCE
La calamarata con calamari e gamberi è un piatto di pesce tipico della cucina napoletana, questo particolare tipo di pasta…

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