CAVATELLI COZZE E CECI
Oggi prepariamo un piatto particolare, utilizziamo un formato di pasta di grano duro tipico della regione Puglia, i cavatelli, principalmente…
Il cibo trova sempre coloro che amano cucinare!!
Categoria: PRIMI PIATTI
SFOGLIA DI CREPES AL FORNO CON VERDURE E SALSA ALLO ZAFFERANO
Oggi prepariamo queste sfoglie le crepes al forno con verdure e salsa allo zafferano, una versione più leggera e colorata…
RISOTTO ALLO SPECK CON CREMA DI ZUCCHINE
Oggi prepariamo un bel risotto, semplice ma con un gusto davvero speciale, il risotto allo speck con crema di zucchine.…
ORECCHIETTE CON CAVOLFIORE ARANCIONE E ACCIUGHE
Oggi prepariamo un primo piatto classico del periodo invernale, le orecchiette con cavolfiore e acciughe, il cavolfiore è l’ortaggio più…
PACCHERI AL PROFUMO DI MARE
I paccheri al profumo di mare sono un primo piatto di pesce semplice ma con un gusto notevole. Bello da…
LINGUINE ALL’ARANCIA CON LE COZZE
Le linguine con le cozze rimangono per me il piatto di pesce della cucina mediterranea più profumato e saporito. Semplicissimi…
CAVATELLI AL PROFUMO DI MARE
Prepariamo oggi un piatto molto semplice ma allo stesso tempo ricco di sapore da servire anche per un pranzo importante.…
TAGLIOLINI CON SUGO DI CICALE DI MARE
Oggi prepariamo una ricetta semplice e veloce, un buonissimo e profumato piatto di pesce, tagliolini con sugo di cicale di…
RISOTTO AI FUNGHI PORCINI IN CIALDA DI PARMIGIANO
Si avvicina l’autunno, in questo periodo grazie alle piogge i boschi italiani si arricchiscono dei funghi porcini, considerati da alcuni…
CALAMARATA CON GAMBERI, CALAMARI E POMODORINI
La calamarata con calamari e gamberi è un piatto di pesce tipico della cucina napoletana, questo particolare tipo di pasta…