Tempo per la preparazione: 30 minuti
Tempo per la cottura: 3 h 20 minuti
INGREDIENTI
*2 Kg di cipolle
*olio evo q.b.
*1 Kg di manzo a pezzi
*1 bottiglia di passata di pomodoro
*sale q.b.
*pepe q.b.
PREPARAZIONE
In una pentola aggiungete l’olio e fate rosolare le cipolle tagliate a pezzetti piccoli.
Quando la cipolla si sarà ammorbidita, con un frullino a immersione frullate la cipolla.
Fatela diventare a pezzetti piccolima non frullata a crema.
Aggiungete la carne e fatela rosolare assieme alle cipolle per 10 minuti.
Ora aggiungete la passata di pomodoro,salate e pepate.
Cuocete il ragù per 3 ore girando ogni tanto.
PER OGNI PORZIONE LE CALORIE SONO:
La cucina è un gesto d’amore