Oggi vi propongo questa ricetta semplice da preparare, il toast al forno farcito con mozzarella e prosciutto cotto.
Ottimo per una semplice e veloce cena in famiglia, oppure finger food da prepararlo per una festa insieme con gli amici 😉
Ora andiamo a leggere la ricetta 😊
INGREDIENTI
1 confezione di pane per tramezzini
1 mozzarella
200 g di prosciutto cotto
4 uova intere
farina q.b.
sale q.b.
pepe q.b.
noce moscata q.b.
un filo d’olio evo
PREPARAZIONE
Per iniziare a preparare il toast al forno farcito con mozzarella e prosciutto cotto, tagliate a pezzettoni la mozzarella e mettetela a scolare in un colino, altrimenti ammorbidirà troppo il pane, preparate anche le uova sbattute in un recipiente capiente e la farina in un altro recipiente.
Accendete il forno a 180° e fate preriscaldare, prendete la teglia da forno e rivestitela con carta da forno.
Prendete una fetta di pane per tramezzino e giratela nell’uovo e poi nella farina.
Aggiungete un filo d’olio evo sulla carta da forno e adagiate le fette di pane per tramezzino che avete preparato nella teglia da forno.
Mettete sopra alle fette di pane, prima il prosciutto cotto, fate una spolverata di pepe insieme a un pizzico di sale e infine aggiungete i pezzettoni di mozzarella.
Ripetete lo stesso procedimento con le altre fette di pane per tramezzino e aggiungetele sopra al prosciutto cotto e alla mozzarella, fate una spolverata di noce moscata sopra.
Infornate a 180° per circa 25 minuti e servitelo caldo.
Il toast al forno farcito con mozzarella e prosciutto cotto è pronto.
Mamma mia che bontà, grazie!!
Grazie a te Aless, un abbraccio.