Coppa di Crema Fragole e Panna

coppa fragole

Coppa di Crema Fragole e Panna

Un dolce a cucchiaio semplice e gustoso 😉

img_ingredienti INGREDIENTI per 6 porzioni

Per la crema pasticcera

icone500 ml di latte intero

icone3 tuorli

iconebuccia di un limone

icone90 ml di olio girasole

icone5 cucchiai di zucchero

icone4 di amido di mais

icone2 bustina di vanillina

Come riempire le coppe? Con…

iconecrema pasticcera q.b.

iconefragole q.b. 

iconepanna montata q.b.

icone1 fragola intera

PREPARAZIONE-Chef-Cartoon--Copia---2-

cappellinoPer prima cosa preparate la crema pasticcera.

cappellinoIn una pentola mettete il latte, la buccia di limone lavata bene, l’olio girasole e fate riscaldare, ma non bollire.

cappellinoIn una ciotola aggiungete i tuorli con lo zucchero, con un frullino elettrico lavorateli bene, deve diventare spumoso, aggiungete i cucchiai di amido di mais e le bustine di vanillina.

cappellinoMescolate bene finchè la crema non diventa tutta omogeneo.

cappellinoOra aggiungete il composto nella pentola del latte,togliete la buccia di limone e cuocete a fuoco medio, senza farla bollire, finché non sarà diventata densa ma non troppo (perché quando si sarà raffreddata diventerà densa abbastanza).

cappellinoTogliete dal fuoco e fatela raffreddare per circa 30 minuti, poi mettetela nel frigorifero per 15 minuti.

cappellinoNel frattempo preparate le fragole, lavatele bene e tagliatele a pezzetti in una ciotola, aggiungete lo zucchero e il liquore maraschino.

cappellinoMescolate bene e mettetele nel frigo a riposare.

cappellino Preparate la panna, aggiungete un cucchiaio di zucchero a velo e montatela con un frullino elettrico.

cappellinoOra che tutto è pronto, prendete dei bicchieri oppure delle coppe, io ho servito questo dolce a cucchiaio nella “Coppa Malibù” troverete tutti i dettagli di questa bellissima e utilissima coppa qui. Ringrazio l’azienda Poloplast s.r.l. 

cappellinoPrepariamo la “Coppa Malibù” così: fate uno strato di crema pasticcera, poi di fragole a pezzetti, panna montata, ripetete tutto di nuovo e infine sopra aggiungete una fragola intera per decorare.

by Nancy

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2 Risposte a “Coppa di Crema Fragole e Panna”

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