Mi sono accorta di avervi proposto varie tipologie di pancakes ma mai quelli originali quindi eccoli qui tutti per voi! Poi in una giornata come questa, inizio primavera, sole già alto, non si può che iniziare il week end nel migliore dei modi!
Buona colazione,merenda e qualsiasi altra cosa vogliate farci 😉
PANCAKES – RICETTA DOLCE
INGREDIENTI:
150 gr di farina 0
1/2 bustina di lievito (da 16gr)
225 ml di latte
1 uovo
1 cucchiaio di zucchero
1 cucchiaio di burro
burro q.b. per la cottura
PROCEDIMENTO:
In una ciotola setacciamo la farina ed il lievito, aggiungiamo lo zucchero.
Sciogliamo al microonde il burro per pochi secondi quindi lo inseriamo nella ciotola insieme al latte, amalgamiamo il tutto ed infine aggiungiamo anche l’uovo. Dobbiamo ottenere una pastella densa ma non troppo.
Lasciamo riposare per qualche minuto poi scaldiamo la padella antiaderente con un fiocco di burro e cuociamo i pancakes contando mezzo mestolo per ognuno.
Impiliamoli e decoriamoli a piacere.
