Ormai mi sono appassionata a queste ricette pronte in 5 minuti…sono l’ideale per qualunque situazione, sia che si tratti di un fine pasto sia che si tratti di una merenda, la mug cake non vi deluderà. Tra l’altro ne ho già inserite nel blog 2 varianti e questa è la terza quindi potrete davvero sbizzarrirvi 😉
In questa ricetta ho eliminato anche le uova quindi non è altro che una manciata di farina, zucchero e cocco..davvero nulla di complicato o strano e le farine sono quasi sempre intercambiabili quindi per i celiaci si può utilizzare benissimo del grano differente allo 00.
Allora che aspettate?? Non vi resta che appassionarvi anche voi e farmi vedere le vostre versioni 😉
MUG CAKE AL COCCO – RICETTA DOLCE
INGREDIENTI per 1 tazza:
2 cucchiai di farina 00
2 cucchiai di zucchero di canna
1 cucchiaio di cocco rapè
60 ml di acqua
1 cucchiaio di olio di semi
1 uovo
PROCEDIMENTO:
Mettiamo tutti gli ingredienti in una ciotola, mescoliamo per ottenere un composto omogeneo.
Versiamo nella tazza, infiliamo nel microonde e facciamo cuocere a 800w per 2 minuti.