Crea sito

UOVA STRAPAZZATE AL POMODORO – FACILE E VELOCE

Adoro le uova al pomodoro! Un piatto povero ma ricco di sapore! In casa mia ne andiamo tutti ghiotti, bambini compresi! Perfetti con il pane croccante. Si preparano in pochi minuti e ora, nelle stagioni estive, anche preparate con il sugo di pomodoro fresco! Un idea super veloce e nutriente per pranzi o cene!
Io in questo piatto, le uova le faccio ben cotte strapazzate. C’è chi però, le lascia più morbide, ma come dicevo, sono gusti personali!
Arricchitela se vi piace (solo per grandi) con del pepe!
Questa è davvero una ricetta semplice e se non avete mai provato le uova strapazzate al pomodoro, questo è il momento di farlo! Ne rimarrete estasiati come con 2 semplici ingredienti, posso venir fuori un piatto meravigliosamente unico! Questo piatto può essere servito caldo o in queste giornate estive gustato freddo è perfetto!
Ora, leggiamo gli ingredienti e il procedimento !

  • DifficoltàMolto facile
  • CostoMolto economico
  • Tempo di preparazione2 Minuti
  • Tempo di cottura15 Minuti
  • Metodo di cotturaFornello
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 1 confezionepolpa di pomodoro
  • 1 spicchioaglio
  • 3uova
  • olio extravergine d’oliva
  • basilico
  • sale e pepe
  • basilico o origano

Preparazione

  1. 1 – In una padella antiaderente, fai rosolare con dell’olio extravergine uno spicchio d’aglio. Aggiungi poi la polpa di pomodoro, sala e fai cuocere con coperchio a fuoco medio per 10 minuti. Aggiungi a piacere delle foglie di basilico spezzettato o dell’origano. Elimina l’aglio.

    2 – Quando il sugo si è ristretto, aggiungi le uova e strapazzale con una forchetta, lascia cuocere ancora per 5 minuti, oppure se ti piacciono le uova più morbide, diminuisci il tempo di cottura.

  2. Le uova strapazzate al pomodoro sono pronte!

    Accompagnale se vuoi con delle fette di pane croccante!

    Buon appetito!

INFO

Se vuoi rimanere aggiornata/o con le prossime ricette, puoi trovarmi su facebook CLICCANDO QUI e mettere il like alla pagina per non perdere nessuna ricetta! O se vuoi contattarmi per dei consigli o per farmi sapere come sono andate le tue ricette! Ti aspetto!

Clicca QUI per tornare alla HOME.

Grazie per aver visitato il mio blog! A presto!

Claudia!

5,0 / 5
Grazie per aver votato!

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.