Crea sito

TORTA RICOTTA, MELE E LIMONE – SOFFICISSIMA SENZA BURRO

La torta con mele, ricotta e limone, è un delizioso dolce da portare in tavola per colazione, merende o come dessert di un fine pasto. Soffice, cremosa e profumatissima, un dolce che quando tagliato a fette, non ne rimane neanche una!
Una torta senza burro e aromatizzata al miele millefiori, un esplosione di sapore! Ma se siete amanti potete variare con un gusto più deciso del miele di castagno, che personalmente adoro!
Nella mia famiglia, questa torta è andata letteralmente a ruba!
Una ricetta semplice da realizzare ma dal sapore unico, perciò, non vi resta che prepararla con me!

  • DifficoltàBassa
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione10 Minuti
  • Tempo di cottura35 Minuti
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 3mele
  • 150 gricotta
  • 200 gfarina 00
  • 30 gmaizena (o amido di riso o fecola)
  • 2uova
  • 125 mlyogurt al limone (o vaniglia)
  • 1 bustinalievito in polvere per dolci
  • 15 mlolio di semi di girasole (o mais)
  • 1 cucchiaiomiele (se non volete il miele, aggiungete 10 g. di zucchero )
  • 60 gzucchero
  • 1limone (succo+scorza)
  • 3 cucchiailatte

Preparazione

  1. –Preriscalda il forno a 180°–

    Imburra e infarina uno stampo da torta o ciambella!

  2. 1 – Sbuccia e taglia le mele a pezzettini, mettile in una terrina con del succo del limone.

    2 – In una ciotola, sbatti le uova con lo zucchero, il miele, la scorza più il succo di mezzo limone.

    3 – Unisci la ricotta, l’olio, lo yogurt e i cucchiai di latte. Mescola bene.

    4 – Unisci gli ingredienti in polvere setacciati, quindi: farina, lievito e maizena e amalgama bene il composto.

    5 – Aggiungi le mele a pezzetti e versa il composto nello stampo scelto.

    6 – Inforna nel forno caldo a 180° per 35/40 minuti. Fai la prova stecchetto alla fine!

    …Sforna, ed ecco pronta la  torta con mele, ricotta e limone! A piacere spolverizza con zucchero a velo!

SEGUIMI SU FACEBOOK

Se vuoi rimanere aggiornata/o con le prossime ricette, puoi trovarmi su facebook CLICCANDO QUI e mettere il like alla pagina per non perdere nessuna ricetta! O se vuoi contattarmi per dei consigli o per farmi sapere come sono andate le tue ricette! Ti aspetto!

Grazie per aver visitato il mio blog! A presto!

Claudia!

5,0 / 5
Grazie per aver votato!

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.