Un secondo piatto che secondo me è proprio #comfortfood ti scalda il cuore, ti riempie di gusto e ti avvolge.
A me piace tantissimo, anche con l’aggiunta di piselli, ma questo l’ho fatto davvero molto easy.
Vediamo come preparare lo spezzatino con patate
Preparazione:15 Minuti
Cottura:2 Ora
Difficoltà:Bassa
Porzioni:
Costo:Economico
Ingredienti
500 g
Carne bovina
(girello di spalla)
3
Patate
(medie)
2 l
Acqua
1
Carote
1 costa
Sedano
1
Cipolle
q.b.
Sale
Preparazione
Cominciamo mettendo in una padella la carota, la cipolla e il sedano tagliati a dadini piccolissimi con un dito di acqua per farli appassire (potete farlo con l’olio, ma io preferisco limitare i grassi).
Quando si sono appassiti aggiungiamo i pezzetti di carne tagliata precedentemente, lasciamo colorare qualche minuto rigirandola e poi copriamo di acqua.
Lasciamo cuocere una mezz’ora a fuoco lento.
Nel frattempo sbucciamo le patate, tagliamole a pezzi e mettiamo nella pentola, mescoliamo il tutto e a fiamma lenta portiamo fino a cottura.
Aggiustiamo, se occorre di sale.
Serviamo lo spezzatino con patate caldo.
Buon appetito!!!!
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