Una salsa velocissima da preparare, dal sapore deciso, ideale per intingere verdure crude o sbollentante, ma anche carne lessa o fritta.
Io ve la propongo in maniera davvero easy come è quasi tutta la mia cucina.
Vediamo come prepararla
Preparazione:5 Minuti
Cottura: Minuti
Difficoltà:Molto facile
Porzioni:
Costo:Molto economico
Ingredienti
300 g
Yogurt greco
(senza lattosio)
q.b.
Prezzemolo
q.b.
Sale
q.b.
Pepe nero
1/2
Limoni
(succo)
1 spicchio
Aglio
Preparazione
Lavate il prezzemolo, asciugatelo e sminuzzatelo. Pelate anche lo spicchio d’aglio e sminuzzatelo con il coltello. In una ciotola versate lo yogurt greco e mescolatelo energicamente con un cucchiaio per renderlo cremoso. Aggiungete il prezzemolo, tenendone da parte un cucchiaino per guarnire, l’aglio, sale e pepe. Lavate il limone, tagliatelo a metà e premete il succo direttamente nella ciotola dello yogurt. Mescolate bene in maniera che la salsa risulti omogenea e fatela riposa almeno mezz’ora in frigo prima gustarla. Spolverate con del prezzemolo sminuzzato e servite.
Buon appetito!!!
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