Una ricettina dell’ultimo minuto da fare a casa, davvero golosissima… io ho usato salame milano e sottilette senza lattosio, ma potete usare qualsiasi tipo di affettato e formaggio. Potete anche farli più piccoli per un aperitivo o un ricevimento in casa…. insomma a voi la scelta di come far mangiare ai vostri ospiti queste delizie.
Ingredienti:
1 rotolo di sfoglia rettangolare; 18 fettine di salame milano; 9 fettine di sottilette;
Con queste dosi ci vengono 6 rettangoli di sfoglia, ovviamente potete farli più piccoli.
Dividete la sfoglia in 6 quadrati tagliandola con un coltello senza seghetto, da una parte della sfoglia adagiate le fettine di sottiletta piegate sotto e sopra sempre piegate le fettine di salame (io ho messo 3 fettine di salame e 1 e 1/2 di sottiletta per rettangolo), mi raccomando di mettere le fettine di salame sopra altrimenti in cottura la sottiletta potrebbe fuoriuscire dal nostro rettangolo.
Nell’altro lato della sfoglia fate delle incisioni sempre con l’aiuto del coltello, questo serve per non far gonfiare eccessivamente la sfoglia e far uscire il vapore durante la cottura.
Richiudete con cura sigillando i bordi per bene con l’aiuto di una forchetta.
Infornate in forno già caldo a 200° per circa 20 minuti.
