Quadrotti di sfoglia ripieni.
Un’idea per una cena, ma anche per un aperitivo tra amici, ideali (in formato più piccolo) per una festicciola.
Ingredienti:
1 rotolo di sfoglia (meglio se rettangolare); salsa di pomodoro qb; mozzarella senza lattosio qb; wurstel giganti di pollo qb;
Create dei rettangoli con la sfoglia aiutandovi con un coltello ben affilato o una rondella da pizza, al centro spalmate un pò di salsa di pomodoro (potete modificare usando maionese o altre salse, dipende dai gusti, dall’occasione e dai palati) mettere al centro 1-2 pezzoni di wurstel (dipende da quanto grande fate il quadrotto) e dei cubetti di mozzarella, richiudete la sfoglia su se stessa e ripiegate bene i bordi, a questo punto potete spennellare il tutto con un tuorlo d’uovo o lasciarla così.
Infornate per 20 minuti circa a 200°, servite i quadrotti ancora tiepidi!!!
Alternative valide sono anche i quadrotti con funghi e mozzarella, in alternativa alla mozzarella potete usare la panna da cucina o la besciamella….. insomma potete veramente sbizzarrirvi per un ricco buffet.
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