Ieri a pranzo spaghetti con cavolfiore, ma si sa il cavolfiore essendo piuttosto grandicello tende ad avanzare. Cosa fare quindi con un cavolfiore già lessato avanzato?
Bè ma un pasticcio veloce veloce e gustosissimo!!
1 cavolfiore sbollentato in acqua salata; wurstel o prosciutto cotto a dadini; mozzarella a dadini; besciamella q.b.;
Io ho presto il cavolfiore l’ho tagliato a pezzetti e l’ho versato in una ciotola con la besciamella, dei pezzetti di wurstel e la mozzarella delattosata, ho mischiato tutto quanto, messo in una teglia in vetro da plumcake e infornato a 200° per circa 30 minuti, con il grill in modo da farlo dorare molto bene.
