Io, Alex e Filippo a casa con degli amici e i loro bimbi, ci siamo divertiti tantissimo e Filippo quest’anno era sveglio e si è goduto anche lui la mezzanotte, il countdown, gli auguri e gli scintillini….
Essendo stati insieme ci siamo divisi i compiti in cucina, io ho pensato agli antipasti, compresi questi cornetti di sfoglia e la mia amica le lenticchie con la carne.
Velocissimo da preparare, poco tempo per cuocere ma gustosissimi e vanno via velocemente, uno tira l’altro.
Vediamo come prepararli!!!
Preparazione:10 Minuti
Cottura:20 Minuti
Difficoltà:Bassa
Porzioni:12 cornetti
Costo:Economico
Ingredienti
1 rotolo
Pasta Sfoglia
(rotondo)
4 fette
Prosciutto cotto
q.b.
Formaggio fresco spalmabile senza lattosio
1
Uova
(il rosso)
Preparazione
Prendiamo la sfoglia e la srotoliamo, sul fondo stendiamo il formaggio spalmabile e sopra poggiamo le fette di cotto, avendo cura di coprire quasi tutta la superficie della sfoglia stessa.
Con un coltello ben affilato e a lama liscia tagliamo prima a metà la sfoglia, tenendo bene il cotto altrimenti viene via, poi in 4 parti e infine ogni quarto di sfoglia in altre 3 pezzi l’una, in tutto avrete 12 triangoli.
Prendiamo l’estremità larga della sfoglia e arrotoliamola su se stessa fino alla punta, prendiamo e mettiamo il cornetto così creato su una teglia da forno foderata di carta forno.
Andiamo avanti fino alla fine della sfoglia.
Prendiamo un rosso d’uovo e lo sbattiamo in una tazzina e con un pennello da cucina passiamo su tutti i cornetti.
Inforniamo in forno già caldo e ventilato a 200° per circa 20 minuti.
Sfornate e fate raffreddare.
Sono ottimi sia freddi che tiepidi!!!
Buon appetito!!!
Seguite tutti gli aggiornamenti su FB o su Instagram… vi aspetto!!!
