Un antipasto o un contorno sfizioso per una serata in allegria e compagnia d’amici direttamente da Benedetta Parodi.
Ingredienti
Pasta brisèe,
prosciutto cotto,
formaggio tipo Asiago,
Preparazione
Tagliamo a dadini il prosciutto cotto. Grattugiamo grande il formaggio.
Stendiamo la pasta brisèe ottenendo più rettangoli. Farciamo i rettangoli con prosciutto e formaggio lasciando libera un po’ di pasta per chiudere il rotolo.Arrotoliamo e tagliamo a pezzi ottenendo i bocconcini.
Spennelliamo con tuorlo e se vogliamo spolverizziamo con pochissimo sale.
