2 bistecche medie; 1 pugnetto di sale grosso; 1 filo di olio evo; aceto balsamico Ponti qb;
Semplicemente mettete in una padella un filo d’olio evo e un pugnettino di sale grosso, mettende a cuocere le bistecche per intero, rigirate dopo 2 minuti e fate cuocere per altri due minuti.
Togliete dalla padella e tagliate a listarelle, rimettete in padelle e fate finire di cuocere la bistecca per come è di vostro gradimento, tiratela giù dalla pdella mettetela sul piatto da servire e cospargete di aceto balsamico ponti.