Albero di sfoglia e nutella.
Bello visivamente, buonissimo da mangiare, facile da realizzare. In questi giorni di feste se siete invitati farete un figurone portando un albero di sfoglia e nutella.
Ingredienti:
2 rotoli di sfoglia rettangolari; nutella qb; 1 uovo sbattuto; zucchero a velo per decorare;
Per prima cosa prendete il rotolo di pasta sfoglia e srotolatelo su della carta forno (potete usare anche quella stessa dove è arrotolato) e disegnate una freccia (vedi foto sotto, non è la mia purtroppo perchè non sono riuscita a fare tutte le foto) ritagliandola con un coltello a lama liscia.
Prendete il secondo rotolo appoggiatelo sul primo e ricavate la stessa identica freccia. (le parti che rimangolo appoggiatele con cura nella carta forno e ripotele in frigorifero).
Nel primo strato di sfoglia, dopo averlo bucherellato con l’aiuto di una forchetta, stendete la nutella, quanta ne basta, attenzione a non metterne troppa perchè rischiate che bolle troppo e fuoriesce tutta, ma neanche poca perchè si deve sentire bene bene…. e spalmatela fino ai bordi per bene. Sovrapponete l’altra pasta sfoglia a forma di freccia e a questo punto (sempre aiutandovi con la foto sotto che lo spiega perfettamente) fate dei tagli nei due lati della freccia più lunghi che potete, ma attenzione a non farli congiungere altrimenti si spacca tutta la sfoglia. Intorcigliate ogni striscia ricavata.
Sbattete l’uovo e spennellate tutto l’albero. Cuocete in forno ventilato a 180° per circa 25 minuti.
Intanto con la pasta avanzate potete creare ghirlande, cerchi e la stella, sempre con il procedimento del mettere la nutella al centro tra due sfoglie, spennellate e cuocete per circa 15 minuti (dipende ovviamente dalla grandezza).
Appena l’albero si sarà completamente raffreddato potete trasferirlo su un vassoio e (con l’aiuto di una puntina di nutella) incollate gli accessori (stella, cerchi, ghirlande) spolverate con abbondante zucchero a velo e servite!!!
I vostri commensali rimarranno piacevolmente stupiti sia dalla bellezza che dalla bontà.
fonte della foto del procedimento : LINK
