Patate sabbiose veloci

Patate sabbiose veloci un contorno veloce da preparare e facile golosissimo, da preparare con pochissimi ingredienti e con una variante gustosissima. Un contorno che si adatta sia con la carne che con il pesce o da mangiare per sfizio, ma attenzione! Una tira l’altra! 

Patate sabbiose veloci

Tempo: circa 20/30 minuti

Difficoltà: facile

Gruppo ricette: I contorni – le patate

Ingredienti:

• 500 gr di patate
• 1 carota
• 2 funghi champignon grandi (circa 80/90 gr)
• 30 gr di pane raffermo
• 1 cucchiaio di pangrattato
• olio extravergine di oliva
• sale qb

Preparazione:

1. Laviamo bene le patate le tagliamo a fette sottili (1 cm massimo).
2. Versiamo le patate su una leccarda con un foglio di carta forno.
3. Nel frattempo sbucciamo la carota con lo spilucchino e la tagliamo a pezzetti.
4. Puliamo e laviamo bene i funghi e li tagliamo in due, li versiamo nel boccale del bimby con il pane raffermo e 1 cucchiaio di pangrattato.
5. Mettiamo il coperchio ed il misurino ed azioniamo per 1 minuto a velocità 5.
6. Versiamo sulle patate sbriciolando con le mani.
7. Irroriamo con un filo di olio extravergine di oliva, e sale.
8. Cuociamo in forno preriscaldato per 15 minuti circa, o almeno fino a doratura. 
9. Servire calde.

Avevo preparato i funghi ripieni e mi è avanzato questa farcia e ho realizzato le patate sabbiose veloci, poi le ho riprovate dosando gli ingredienti, potete realizzarle anche solo con una spolverata di pangrattato sale ed olio extravergine di oliva. Se vi piacciono i sapori piccanti potete aggiungere anche la paprica piccante o il peperoncino di caienna.

Se non vi piace mangiare le patate con la buccia potete anche sbucciarle con lo spilucchino.

Qui per i funghetti ripieni, potete anche fare una variante con macinato, presto la ricetta

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