Patate allo yogurt greco

Patate allo yogurt greco una ricetta gustosissima e facile da preparare bastano delle patate già lessate yogurt greco maionese ed erba cipollina, facile facile ma vi assicuro è una meraviglia.

Patate allo yogurt grecoPatate allo yogurt greco2Patate allo yogurt greco

Difficoltà: 10 minuti

Gruppo ricette: Contorni

Ingredienti per 3 persone:

  • 300 gr di patate lesse
  • 100 gr di yogurt greco
  • 2 cucchiai scarsi di maionese
  • erba cipollina
  • poco sale 
  • pepe facoltativo

Preparazione Patate allo yogurt greco:

  1. Tagliare le patate lesse e fredde, meglio se bollite il giorno prima.
  2. Salare leggermente le patate, o meglio salare l’acqua durante la cottura.
  3. In una ciotola unire lo yogurt greco con la maionese, abbondante l’erba cipollina se vi piace un pizzico di pepe.
  4. Mescolare bene fino a creare una crema liscia.
  5. Unire il tutto alle patate e mescolate con l’aiuto di una paletta di legno o una spatola.
  6. Lasciare riposare in frigorifero.
  7. Se volete ottenere un risultato più cremoso potete unire poco latte oppure utilizzare uno yogurt meno denso. 
  8. Se vi piace potete unire qualche pezzetto di mandorla tostata e leggermente salata, una vera meraviglia.

Vi assicuro che è una delizia e chi mi conosce sa che non lo dico se non lo penso. Adoro lo yogurt greco ma non lo trovo spesso, tranne al banco alimentare, ed ovviamente costa molto. Oggi l’ho trovato a 7.90€ al kg, che sinceramente è un prezzo abbastanza abbordabile, nelle marche lo trovai anche a 13€ al kg!! Però dipende sempre dal negozio, se vai ad una piccola alimentari è ovvio che lo paghi di più. Proprio oggi ho trovato la ricetta per preparalo in casa, ma occorre il latte di capra, che sinceramente non ho idea di dove reperirlo visto che non abito in campagna e non conosco persone che hanno gli animali. Quindi amiche ed amici carissimi continuerò a comprarlo ogni tanto. Inoltre ho notato che nonostante sono intollerante al latte non mi dà alcun fastidio, quindi felice io! L’adoro!! E voi che mi dite? Che ne pensate? L’avete mai provato?

Torna alla Home per vedere le ultime ricette.

Vuoi seguire i mie aggiornamenti da FACEBOOK? Metti il like!!! Clicca QUI per la fan page

Ti aspetto anche nel gruppo facebook, In cucina da Eva & amici foodblogger dove troverai tante ricette di altri amici foodblogger.

Ti aspetto negli altri social: ** TWITTER ** GOOGLE ** YOUTUBE ** PINTEREST**INSTAGRAM **

Vuoi trovare altre ricette interessanti o con ingredienti specifici? Vai nel menù a tendina e cerca la voce che ti interessa, o cerca con la lente d’ingrandimento. Troverai tante ricette dagli antipasti al dolce, per intolleranti al lattosio e al glutine oltre a tanti utili consigli! Che aspetti? Cerca la tua ricetta. E se provi una mia ricetta inviamela la metterò tra le ricette dei fan nella mia fan page!

Pubblicato da incucinadaeva

Mi chiamo Eva, sono abruzzese ed amo cucinare fin da quando ho ricordi. Autodidatta fino a quando nel 2011 ho aperto il blog, così ho iniziato a studiare. Amo tramandare le ricette delle mia regione e sperimentare. Copyright © dal 2011 "In cucina da Eva" – Tutti i diritti riservati. E’ vietato l’utilizzo, anche parziale, la manipolazione e la modifica di testi o foto. La violazione dei diritti d’autore è perseguibile e punibile a norma di legge. È possibile condividere il link o citare le mie ricette, scrivendo la fonte e link negli articoli. No copia ed incolla, nemmeno parziale.

8 Risposte a “Patate allo yogurt greco”

  1. L ho provato lo yogurt greco per fare un semifreddo..buonissimo…sembrava quasi panna von ik vantaggio pero ‘ di 0% grassi…

    1. si vero! è meraviglioso me ne sono mangiata da sola 3 cucchiaini mentre preparavo il piatto per i miei! favoloso!

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.