Patate alla buccia ricetta antica e gustosa che mi ricorda quando mio padre me le preparava al camino da piccola e si che bei ricordi!
Patate alla buccia
Difficoltà: facile
Costo: basso
Tempo di preparazione: 10 minuti circa
Tempo di cottura: 20/30 minuti circa
Tipo di cottura:al forno
Gruppo ricette: I contorni
Ingredienti per 4 persone:
- 700 gr/1 kg di patate circa
- spezie miste
- sale qb
- olio d’oliva extravergine
Preparazione:
- Lavare le patate novelle e tagliarle a metà speziarle e salarle
- Versarle in una lecchiera da forno, con un fondo di carta forno, o in una pirofila antiaderente
- Irrorarle con olio d’oliva.
- Cuocerle ambo i lati per 25/30 minuti circa fino a che diventano dorate.
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strabuone…sono quelle che si utilizzano per il fish and chips che io adoro!!!
Non c’è niente da fare: con la buccia le patate hanno tutto un altro sapore!!! 😀
vero! ottimeeee! mio padre e mia madre me le facevano fin da piccola!pensa nella vecchia stufa con il carbone! buoneeee! ora le preparo al forno, perché non ho più la stufa.