Crea sito

Insalata per il pranzo al mare

Insalata per il pranzo al mare una ricetta light per il pranzo fuori casa, per la rubrica “Cosa mi porto a pranzo?”. Semplice veloce e golosa. Provala!

Insalata per il pranzo al mare

Oggi per la rubrica “Cosa mi porto a pranzo?”, vi presento un’insalatona saporita e semplicissima da preparare. Come promesso ecco la nuova rubrica. Ogni mercoledì pomeriggio, un’idea veloce e gustosa per il pranzo fuori casa. Un piatto light adatto sia al mare che in montagna che in ufficio. 

Insalata per il pranzo al mare

Insalata per il pranzo al mare

Le noci danno l’energia per la giornata, ci sono le proteine e le verdure. Se vuoi aggiungere dei carboidrati, puoi portarti un pezzo di focaccia di mais oppure crackers senza lievito o qualche pezzo di pane sottile di piselli.

Difficoltà: facile

Tempo: circa 10 minuti 

Gruppo ricette: Piatto unico – Pranzo fuori casa

Ingredienti per 1 persona:

  • 100 gr di songino o valeriana
  • 100 gr di petto di pollo o tacchino senza glutine (affettati banco frigo)
  • 3 noci
  • 1 cucchiaio di olio di vinacciolo (o olio extravergine di oliva)
  • Poco succo di limone

Preparazione:

  1. Lava bene le verdure e falle asciugare perfettamente.
  2. In una vaschetta a chiusura ermetica, unisci il songino e le noci, mescola leggermente.
  3. Decora con le fette di tacchino, arrotolate a forma di rosa.
  4. Finisci di decorare con alcuni gherigli di noci.
  5. In un piccolo barattolo, unisci 1 cucchiaio di olio, ed il succo di limone. 
  6. Emulsiona con la forchetta, e chiudi il coperchio.
  7. Metti tutto dentro un contenitore refrigerato, per i viaggi, con 1 tonetta di ghiaccio.
  8. Al momento di mangiare, apri il contenitore con l’olio e versa sull’insalata.
  9. Se mangi l’insalata entro le 3 ore puoi condirla da casa.

Torna alla Home per vedere le ultime ricette.

Vuoi seguire i mie aggiornamenti da FACEBOOK? Metti il like!!! Clicca QUI per la fan page

Ti aspetto anche nel gruppo facebook, In cucina da Eva & amici foodblogger dove troverai tante ricette di altri amici foodblogger.

Ti aspetto negli altri social: ** TWITTER ** GOOGLE ** YOUTUBE ** PINTEREST**INSTAGRAM **

Vuoi trovare altre ricette interessanti o con ingredienti specifici? Vai nel menù a tendina e cerca la voce che ti interessa, o cerca con la lente d’ingrandimento. Troverai tante ricette dagli antipasti al dolce, per intolleranti al lattosio e al glutine oltre a tanti utili consigli! Che aspetti? Cerca la tua ricetta. E se provi una mia ricetta inviamela la metterò tra le ricette dei fan nella mia fan page!

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.