Le crocchette di cous cous olive nere cetriolo e pomodoro diciamo che è una ricetta del riciclo! non avevo mai mangiato cous cous, e non so nemmeno come si prepara, mio fratello ne aveva preparato in quantità industriale.
Crocchette di cous cous olive nere cetriolo e pomodoro
Difficoltà: facile – media
Tempo: 20/30 minuti
Preparazione:
- Al cous cous già cotto sono stati uniti i cetrioli, pomodori tagliati a piccoli pezzi ed olive nere, un uovo il pangrattato ed il parmigiano.
- La mozzarella a pezzetti, mescolando tutto assieme sono state realizzate delle crocchette passate prima nella farina poi uovo e pangrattato.
- Fritte in abbondante olio caldo e ben scolate.
Devo essere sincera erano molto meglio! Ma ora sono curiosa e cercherò ricette sul cous cous! Del resto non è un piatto della nostra tradizione magari non lo prepariamo bene, devo dire che pensavo che fosse come l’orzo o altro, mi ispirava, ma se lo riprovo e viene ancora così sicuramente non lo rifarò di certo! Eppure mio fratello non è la prima volta che lo prepara, quindi vuol dire che lo riesco a mangiare solo pasticciato!
Ecco come l’ha fatto mio fratello, anche se io ci ho aggiunto pollo al curry, non era male come si attaccava il cous cous al pollo, infatti mi ha fatto venire voglia di fare cotolette impanate al cous cous!
Ed ogni volta che lo dico mi viene da ridere perché mi viene in mente il film di Checco Zalone “Che bella giornata”, quando prende il cous cous e lo da alle papere ahahahh be fatevi una risata: qui il video.
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Ah però alla faccia della ricetta del riciclo! Io il cous cous lo mangio spesso però lo faccio come l’insalata di riso (quindi usando il condiriso ma senza maionese) ed è buonissimo.
Invece devo proprio provare queste tue polpette Eva cara!!
un bacioneee
grazie! mi hai dato una bella idea per rifare il cous cous! ciaooo
Io non sono una grande estimatrice dei primi freddi e quindi mangio caldo anche il cous cous. L’ho mangiato pochissime volte, sempre con pezzetti di pollo alla griglia e qualche verdura e devo dire che non mi è disoiaciuto.
Queste crocchette sono una valida alternativa per riciclare il cous cous avanzato (dai, non diciamo non gradito!! 😉 ).
Un abbraccio.
ahahah e si vero!! così mi è piaciuto molto!
mi piace la tua idea delle crocchette, modo alternativo di usarlo…e Checco mi fa morire, ogni volta che mangiamo le cozze mio figlio ricorda l’aneddoto del film con i terroristi in bagno…. bacioni
ahahah e si infatti! troppo ridere!
io ho appena visto un cous cous al pesto anche quella è un’idea, le crocchette mi ispirano di più 😀
diciamo che a crocchette mi è piaciuto…ma col pesto mi sembra eccessivo come sapore, magari è buono!