Ciambellone yogurt greco e cioccolato

Ciambellone yogurt greco e cioccolato la variante della ricetta della torta 7 vasetti, realizzata direttamente con lo yogurt greco che è più denso del classico yogurt bianco.

Ciambellone yogurt greco e cioccolato

Difficoltà: facile

Tempo: 10 minuti di preparazione e circa 1 ora di cottura (dipende dal forno)

Gruppo ricette: I dolci

Ingredienti per un ciambellone di 30 cm circa di diametro: utilizzare un bicchiere da 200 ml circa come dosatore

• 4 uova
• 2 cucchiai di cioccolato spalmabile
• 1 bicchiere di yogurt greco
• 3 bicchieri di farina
• 2 bicchieri di zucchero
• 1 bicchiere di olio di semi
• 1 bustina di lievito per dolci

Preparazione:

1. Unire nella planetaria tutti gli ingredienti.
2. Montare il tutto fino a che otterrete un composto denso e vellulato.
3. Riscaldare il forno a 180° per circa 10 minuti.
4. Imburrare ed infarinare una tortiera o potete anche foderarla con la carta forno. 
5. Versare il composto e battere bene la tortiera per evitare che si creano bolle d’aria.
6. Cuocere in forno caldo a 180° circa per 1 oretta circa *.
7. Far raffreddare completamente e togliere dallo stampo, potete spolverare di zucchero a velo oppure con cacao dolce o farcire con marmellata o cioccolata.

*Personalmente ho provato uno stampo in silikone, e non è venuto male il risultato.  Solo che ho messo lo stampo sopra la lecchiera del forno per evitare che si rovini, e quindi è aumentato il tempo di cottura a circa un’ora e mezza. (Anche perché il mio forno è lento e vecchio). Potete anche fare la variante bicolore o bigusto con due yogurt diversi, quindi 1/2 bicchiere di yogurt alla vaniglia e 1/2 a frutti rossi o ciliegia e lo fate marmorizzato! 

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