Tiramisù espresso – usiamo il sifone!

Per prima cosa prepariamo il caffè e lo facciamo raffreddare.

Mettiamo nel sifone i tuorli, la panna, lo zucchero a velo e il mascarpone.

Chiudiamo con la testata e agitiamo bene.

Inseriamo la capsula con la carica di gas e agitiamo ancora molto bene.

Inzuppiamo due savoiardi con il caffè non zuccherato.

Li disponiamo sul piatto da portata e spruzziamo la crema con il sifone ricoprendoli.

Inzuppiamo altri due savoiardi e li adagiamo sulla crema.

Facciamo un altro strato di crema e spolverizziamo con il cacao in polvere.

E questo è il risultato.

Ciao ciao!