Filetti di merluzzo con peperoni

Filetti di merluzzo con peperoni

0Filetto di merluzzo con peperoni-InCucinaConZiaMemè

Come preparare il merluzzo surgelato?Beh,ci sono tantissimi modi,oggi l’ho voluto provare con i peperoni.Credetemi,ha davvero un buon sapore.Forse vi avevo gia detto che mangerei i peperoni in qualsiasi modo,con il merluzzo non li avevo mai provati e che dire?DELIZIA 🙂

Questa ricetta è davvero molto facile e veloce da realizzare,cosa ne dite se iniziamo con la preparazione dei filetti di merluzzo con peperoni?

Iniziamo subito,vediamo cosa vi occorre.

Ingredienti:

  • 300 gr di merluzzo surgelato
  • 3 peperoni di colori diversi (da tagliare a pezzettini)
  • 1 cipolla
  • 1 spicchio di aglio
  • Una manciata di olive nere
  • Un bicchiere di vino bianco
  • Olio evo qb
  • Sale e pepe qb

Tempi di preparazione:

  • Tempo di preparazione 10 minuti
  • Tempo di cottura 25 minuti
  • Tempo totale 35 minuti

Difficoltà —-> Facile

Costo —-> Basso

Procedimento:

Iniziate questa ricetta dei filetti di merluzzo con peperoni,lavando e pulendo i peperoni,privandoli dei semi e del picciolo.

In una padella antiaderente,fate rosolare con l’olio,lo spicchio di aglio e la cipolla,tagliata finemente,per 3 o 4 minuti

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Aggiungete i peperoni tagliati e fate cuocere,a fiamma alta per circa 10 minuti,salate e pepate e mescolate spesso,per evitare che si brucino.

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Quando i peperoni sono pronti aggiungete le olive nere.

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Togliete le verdure,dalla padella e tenetele da parte.Nella stessa padella,mettete i filetti di merluzzo,salate e pepate e fate rosolare 1 minuto per lato

(Se non ci dovesse essere olio a sufficienza aggiungetene ancora)

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Sfumate con un bicchiere di vino bianco e lasciate cuocere i filetti di merluzzo per 10 minuti.

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A fine cottura,mettete nella padella i peperoni e le olive nere,mescolate con delicatezza il tutto

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Ed ecco pronti i vostri deliziosi Filetti di merluzzo con peperoni

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Grazie per l’attenzione e alla prossima 😀