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Filetti di merluzzo al vino bianco

Filetti di merluzzo al vino bianco

1 Merluzzo al vino bianco InCucinaConZiaMemè

Salve amici e ben trovati in cucina con zia Memè. Questa sera, cena light, ho preparato dei deliziosi filetti di merluzzo al vino bianco. Un secondo piatto davvero delizioso e ottimo, per chi non vuole rinunciare al gusto e restare leggeri! La preparazione è molto semplice e veloce, se poi preferite i filetti di merluzzo con peperoni, cliccate sul link per la ricetta!

Vediamo come preparare i filetti di merluzzo al vino bianco

Ingredienti:

  • 4 Filetti di merluzzo surgelato
  • 1 Spicchio di aglio
  • Una manciata di olive nere
  • Un rametto di rosmarino
  • Vino bianco qb per sfumare
  • Olio evo qb
  • Sale & pepe nero qb

Tempi di preparazione:

  • Tempo di cottura 20 minuti
  • Tempo totale 20 minuti

Difficoltà –> Facile

Costo –> Basso

Preparato tutto ciò che vi serve? Bene, iniziamo a preparare i filetti di merluzzo al vino bianco

Procedimento:

In una padella antiaderente, mettete un filo di olio con lo spicchio d’ aglio, tagliato a metà e fate rosolore per un paio di minuti

2 Merluzzo al vino bianco InCucinaConZiaMemè

Dopo aver fatto rosolare l’aglio, mettete nella padella i filetti di merluzzo, fate cuocere per circa 5 minuti, a fuoco lento

3 Merluzzo al vino bianco InCucinaConZiaMemè

Salate e papate i filetti di merluzzo e lasciate cuocere, sempre a fuoco lento

4 Merluzzo al vino bianco InCucinaConZiaMemè

A questo punto, alzate la fiamma e sfumate con il vino bianco

5 Merluzzo al vino bianco InCucinaConZiaMemè

Dopo che il vino bianco è evaporato, abbassate nuovamente la fiamma e continuate la cottura. Mettete, ora, il rosmarino e le olive nere.

6 Merluzzo al vino bianco InCucinaConZiaMemè

I filetti di merluzzo al vino bianco sono pronti per essere messi nel piatto e mangiati.

7 Merluzzo al vino bianco InCucinaConZiaMemè

Cosa ve ne pare? Questa ricetta vi è piaciuta? Se è stata di vostro gradimento, lasciate un commento…se NON vi è piaciuta, lasciate comunque un commento, accetto con immenso piacere di tutto e di più! 🙂

Ah, dimenticavo, sul mio blog troverete anche la ricetta dei  Filetti di merluzzo al pomodoro

Arrivederci e grazie per l’attenzione!

 

 

 

 

2 Risposte a “Filetti di merluzzo al vino bianco”

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