🍃 BENVENUTI NEL MAGICO MONDO DELLE RICETTE D’ AUTUNNO 🍂
L’autunno è una stagione incantata, dove la natura si tinge di colori caldi e avvolgenti, l’aria fresca invita a coccolarsi con piatti ricchi di sapore e tradizione. In questo capitolo, vi guiderò attraverso un viaggio culinario che celebra i doni dell’autunno: dalle zucche dorate ai funghi profumati, dalle castagne croccanti alle mele succose. Preparatevi a scoprire ricette che riscalderanno il cuore e la casa, perfette per condividere momenti speciali con i vostri cari. Accendete i fornelli, indossate il grembiule e lasciatevi ispirare dalle meraviglie autunnali che vi aspettano!
Il nostro buon vino rosso
Alcuni consigli per queste ricette autunnali
La dieta dell’autunno deve essere particolarmente mirata, che sia in grado di difendere l’organismo da eventuale aggressioni ambientali che possono disturbare sul piano sia fisico che psichico. Non a caso gli alimenti autunnali sono risolutivi, innanzitutto grazie all’uva, il cui l’alto valore energetico è legato al suo contenuto di zuccheri e alla facilità con cui le buone sostanze che contiene possono essere assimilate dall’organismo. Libera il tuo organismo dalle scorie assimilate per lo stress. Anche le castagne svolgono un’azione disintossicante dell’organismo, perché evitano la formazione di acidi nei tessuti. Le mele sono insostituibili artefici di benessere e salute nel periodo autunnale, per il recupero fisico, dopo gli strapazzi dell’estate, facilitano la digestione, fortificano la memoria, tonificano muscoli e nervi. Per la salute anche il pompelmo ha il suo rilevante valore, grazie all’abbondanza di fibre che contiene. Il kiwi ricco di vitamina C (un frutto ne contiene quanto 10 limoni). Per quanto riguarda gli ortaggi, abbiamo l’importanza dei cavoli: In particolare il cavolfiore ricchissimo di vitamine e sali minerali. Cavoli ,cavolini e cavolfiori aumentano le difese contro i malanni autunnali. Scarsamente calorica e ricca di potassio e calcio, la zucca è in grado di svolgere l’azione antinfiammatoria. Inoltre i colori dell’autunno sono meravigliosi, basta fare una passeggiata in un parco per lasciarsi catturare dal colore delle foglie degli alberi, con una luce tipica e ideale per scattare delle bellissime immagini.
Adoro l’autunno perché è il momento di serenità dopo lo stress estivo. La mia cucina comincia a profumare di torte di mele e cannella e poi non vedo l’ora di preparare le ricettine autunnali di Visciola che trovo deliziose! Tutto intorno si dipinge di sfumature calde di camini accessi e di speranza del cambiamento!
Grazie cara ti aspetto nel mio magico autunno
Mi ricorda la vendemmia con i miei genitori
Ricordi del cuore