Crema di mandorle
Una delle cose più buone che abbia mangiato negli ultimi giorni, è proprio questa crema di mandorle, semplice…
In cucina senza lattosio
Tag: vegana
Golden Milk
Sapete cosa è il Golden Milk e come lo si prepara? Il Golden Milk è il risultato di una spezia,…
Crema vegan senza latte e senza uova
Crema vegan senza latte e senza uova A me piace molto la cucina vegan; no, non quella pasticciata…
Torta di mele vegana
Una torta di mele vegana sarà buona? Ma come, una torta senza latte e burro, senza uova, magari…
Formaggi vegetali: provati per voi
I formaggi vegetali sono un’ottima alternativa ai formaggi di latte vaccino ( ovino o caprino ) sono prodotti…
Namelaka al cioccolato fondente ricetta senza lattosio
La namelaka al cioccolato fondente è stata una scoperta, un trionfo di cioccolato racchiuso in una crema morbidissima,…
Vellutata di rape bianche e topinambur
Una meravigliosa vellutata di rape bianche e topinambur per un primo piatto leggero e ricco di gusto. Non…
Cioccolatini vegan
La semplicità è di casa, con questi cioccolatini vegan, nati da un’idea di Gabriella Michetti . Un buon…
Torta di bietola e cicoria
Una torta di bietola e cicoria, con una croccante crosticina di frolla eretica, è un’esperienza da provare. La…
Gnocchi di zucca con salsa di carciofi
Gli Gnocchi di zucca con salsa di carciofi sono un primo piatto eccellente, completamente vegan, quindi senza derivati…
Torta rovesciata di finocchi
La Torta rovesciata ai finocchi è la versione salata della più famosa tart tatin, inventata dalle sorelle Tatin,…
Crostata di mele con crema di zucca
Avete mai pensato di unire zucca e mele? Nell’ ideare questa crostata di mele con crema di zucca,…
Crostata di marmellata di fichi e noci
La Crostata di marmellata di fichi e noci è una meravigliosa crostata preparata partendo da burro di cacao…
Vellutata di patate viola e noci Macadamia
Questa volta ho scelto due ingredienti inusuali per preparare questa meravigliosa vellutata di patate viola e noci Macadamia,…
Ravioli vegan alla salsa di peperoni
Amo molto la pasta ripiena e questi ravioli vegan alla salsa di peperoni sono una soluzione perfetta per…