Pane e lievitati

Baguette, ricetta per pane francese

L’ ho sempre ritenuta una preparazione difficile, non tanto per il procedimento,quanto per il risultato e invece queste…

I panini all’olio sono un’ottima soluzione sia per il pranzo, che per la colazione o la merenda e…

Un dolce da colazione o da coprire con liquore tipo Babà. Profumato tipo panettone, schiacciata livornese o colomba,…

E’ tutto nel nome…Sono molto simili ai pangoccioli, morbidi e profumati, ma semplici e veloci da fare. Ingredienti:…

Per chi non può usare lievito di birra o lievito madre, questo pane integrale irlandese, senza lievito è…

Continuano le sperimentazioni, dopo i biscotti inglesi e le focaccine norvegesi, ora è il turno di queste frittelle…

Viene dalla norvegia, questa piccola focaccia alle patate ed è buonissima per accompagnare un buon salmone affumicato, magari…

Panini alle noci, un pane sfizioso da mangiare così com’è o per accompagnare formaggi e salumi. Le noci…

Negli anni scorsi, il pane senza impasto o no-Knead bread, era stato un trend, una moda, aveva spopolato…

L’idea è nata dai Girasoli del Mulino, le brioche con la crema avvolti in spirale; mi piaceva molto…

La focaccia pugliese è una scoperta recente, avvenuta grazie ad una delle mie passioni, il cinema. Mi…

Io vado matta per il pane ai semi ed ho sperimentato vari modi per prepararlo, dalla farina già…

Le mie brioche allo yogurt in origine erano le brioche di Adriano, poi le ho leggermente trasformate ed…

Ormai da qualche anno, preparo il pane in casa. Mi piace molto di più e dura anche di…

La Vanocka, un pane semidolce, è tipico della Repubblica Ceca. Secondo il testo, da cui ho tratto la…

Tema Seamless René, sviluppato da Altervista