Pane e lievitati

Pane con zucca e noci

Questo pane con zucca e noci è uno dei pani più buoni che abbia mai mangiato. Molto simile…

Morbidissime e molto, molto buone, queste brioche a cuore sono davvero le mie preferite. Molto semplici da preparare,…

Avete mai sentito parlare della farina di semi di zucca? Con questa farina ho preparato questa focaccia dal…

Non so se conoscete la schiacciata con l’uva, un dolce rustico toscano, tipico della fine dell’estate quando l’uva…

Brioche senza lattosio morbide e sofficissime, questa era la mia sfida e sono veramente soddisfatta. Non cercavo un…

Ho pensato molto al titolo, Pane integrale senza glutine era la definizione esatta, ma non bastava, perché questo…

Quante volte, guardando un film ammmmericano, avete sentito dire che per colazione avevano preparato un french toast? E…

La ciambella di pane, molto soffice dentro, ma con una crosta croccante, assomigliano a bagels, ma sono più…

Molto spesso le ciambelle lievitate hanno burro e latte, proibite per me che sono da anni intollerante al…

I bastoncini di pasta fritta sono una tradizione della cucina italiana, chiamati in modi diversi secondo la regione,…

Chi ha detto che mangiare senza glutine significa rinunciare a cose buone? Il pane al grano saraceno è…

Nonostante il nome evochi fiori e giardini, la torta di rose è una morbida pasta brioche, saporita e…

Il pane alla birra è un tipo di pane molto soffice e delicato, molto simile al pane all’olio,…

Quando vi ho dato la ricetta dei Tacos, vi promisi che avrei presto pubblicato la ricetta per fare…

Con un buon lievito madre potete preparare un ottimo pane ai semi di zucca, saporito e salutare. Se…

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