Madeleine, ricetta senza lattosio
Proprio come Proust, le Madeleine mi fanno pensare all' infanzia e ai viaggi estivi in Francia con i miei.…
In cucina senza lattosio
Categoria: Dolci e biscotti
Crostata alla nutella vegana
La crostata alla nutella vegana ( o plant based, come dicono loro ) è ovviamente frutto delle mie…
Crema al limone senza latte
Una crema al limone senza latte per farcire crostate e torte, leggera e decisamente molto buona. Non ha…
Semifreddo al tiramisù
Semifreddo al tiramisù presentato in semisfere monoporzione e preparato senza derivati del latte, grazie ai nuovi " formaggi…
Dolce freddo alla pina colada
Tutto al vegetale questo dolce freddo alla pina colada, con latte di cocco, rum e ananas. Le ricette…
Rose del deserto senza glutine e lattosio
Sono sempre alla ricerca di biscotti per la colazione, ma queste rose del deserto senza glutine e lattosio…
Crostata senza glutine e lattosio con confettura di fichi e noci
Finalmente una crostata senza glutine e lattosio prodotta con farine naturali, che è friabile ma non si sbriciola,…
Pasta frolla con farina di riso
La pasta frolla con farina di riso è leggera e friabile, adatta a celiaci e intolleranti al lattosio,…
Frollini senza glutine e lattosio
Ma chi l’ha detto che mangiare con le intolleranze sia punitivo? Questi frollini senza glutine e lattosio sono…
Bignè senza glutine
I bignè senza glutine sono stati una vera scoperta, leggeri, ben lievitati, asciutti, con una bella camera per…
Caramello salato montato senza glutine e lattosio
Dovevo provare il caramello salato montato, una crema che si presta ad essere una fantastica farcia per…
Crostata ai mirtilli versione vegana
Per questa crostata ai mirtilli versione vegana, ho utilizzato la ricetta di cucina botanica, che è risultata davvero…
Torta di mele e noci senza glutine
La torta di mele e noci senza glutine è un’ottima torta per la colazione o la merenda e,…
Dolce caramello e cioccolato
In realtà non sapevo come chiamare questa torta e ” Dolce caramello e cioccolato ” mi è sembrato…
Ciambellone al caffè e cioccolato senza glutine e lattosio
Ciambellone al caffè e cioccolato senza glutine e lattosio. Sono sempre alla ricerca di ricette senza glutine e…