Se volete la ricetta per un contorno, estivo e veloce da preparare eccola:le zucchine in padella!
Ingredienti
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3 Zucchine medie
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1 Scalogno
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q.b. Sale
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q.b. Pepe
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q.b. Prezzemolo
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q.b. Acqua
Preparazione
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Per cominciare lavate e spuntate le zucchine, tagliatele a rondelle e poi a metà.In una padella mettete l’olio a scaldare e fate rosolare lo scalogno tritato,appena dorato aggiungete le zucchine, lasciate saltare per qualche minuto e aggiungete il pepe, il sale, allungate con un po’ d’acqua e portate a cottura ci vorranno 15 minuti circa.Spolverizzate con prezzemolo tritato.