Questo plumcake è perfetto per colazioni salate, accompagnato con affettati e formaggi o da consumare anche solo.Vi potrete sbizzarrire aggiungendo all’impasto noci, olive o pomodori secchi!
Ingredienti
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3 Uova
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1 vasetto Yougurt bianco magro
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100 g Farina 00
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100 g Farina integrale
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60 ml Olio di girasole
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50 ml Acqua
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1 bustina Lievito istantaneo per preparazioni salate
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100 g Grana padano grattugiato
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q.b. Sale
Preparazione
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In una ciotola mettete lo yogurt, le uova ed il sale e cominciate a lavorare con una frusta a mano fino a quando non sarà tutto ben amalgamato.Aggiungete le farine, il lievito e l’olio.Aggiungere il grana e l’acqua,l’impasto deve avere la consistenza di una pastella.Versate l’impasto in uno stampo per plumcake foderato da carta forno, infornate per 40 minuti a 180gradi.