I bignè Ice Cream sono dei freschi e deliziosi dessert facilissimi da preparare in pochissimo tempo!
INGREDIENTI
25/30 Bignè
Per il Gelato
400ml di panna fresca
250g di latte condensato
1 cucchiaio di Estratto Vaniglia
Per la Ganache
250ml di panna fresca
200g di cioccolato fondente tritato
Panna montata per decorare
Preparazione profitterol di Benedetta Rossi: buchiamo i bignè sul fondo con l’aiuto di un coltello. Montiamo 400 ml di panna fresca con le fruste elettriche, aggiungiamo il latte condensato e un cucchiaio di estratto di vaniglia, lavoriamo ancora le fruste elettriche. Versiamo la crema nel sac a poche e farciamo tutti i bignè.
Facciamo scaldare nel pentolino 250 ml di panna fresca, facciamo sciogliere adesso il cioccolato fondente tritato, mescoliamo. Tuffiamo i bignè uno alla volta nel cioccolato e panna, ci aiutiamo con due cucchiai e disponiamo sul vassoio. Mettiamo nel congelatore 4 ore poi togliamo e attendiamo 10 minuti. Decoriamo con ciuffi di panna montata.
Leggi anche:
- Fetta al latte icecream
- Mousse al cioccolato fondente e caffè con nocciole pralinate
- #LeRicettediNatale:Charlotte di Pandoro
- Ice cream
- Zuccotto semifreddo
