Una ricetta fresca e gustosa
Ingredienti
6 Fette Ananas Sciroppato
6 Ciliegie Candite
100 G Marmellata D’albicocche
50 Cl Latte
40 G Crema Di Riso
3 Tuorli D’uovo
100 G Zucchero
2 Cucchiai Kirsch
Preparazione
Battere i tuorli a spuma con lo zucchero e unire la crema di riso e, mescolando, versare a filo il latte caldo.
Cuocere a fuoco bassissimo per 15 minuti mescolando con una frusta. Levare dal fuoco e profumare con il kirsch.
Versare la crema in un piatto da portata, disporvi sopra l’ananas e 1 ciliegia al centro di ogni fetta.
Sciogliere la marmellata con 1 cucchiaio di kirsch e 2 di acqua, versarla sull’ananas.
Servire fresco.
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