Buongiorno a tutti! Oggi vi voglio proporre un dolce al cucchiaio super rapido da preparare! Avete organizzato una cena con amici ma non avete il tempo per preparare il dolce.? Ecco questa è una ricetta perfetta. In 10 minuti è pronta, al resto penserà il frigo! La panna cotta è un dolce che ho scoperto grazie alla mia amica Sugar queen (http://blog.giallozafferano.it/sugarqueen/). Lei la prepara in mille modi diversi e io me ne sono innamorata pur non essendo un’amante dei dolci. Allora per una volta ho deciso di farla anch’io . Solitamente le ricette per la panna cotta richiedono la gelatina in fogli, che io non avevo in casa, ho quindi utilizzato quella in polvere e vi posso garantire che il risultato era lo stesso. Ai fornelli allora!
Ps: come stampini io ho usato quelli in silicone per i muffin le 10 persone sono intese come 10 stampini. Secondo me è la dose ideale, di più a me nausea!
Ingredienti per 10 persone:
600 ml di panna fresca
150 g di zucchero
1 bustina di gelatina
1/2 bicchiere di latte
Lamponi q.b.
In un pentolino sciogliete la gelatina con il mezzo bicchiere di latte, aggiungete lo zucchero e poi la panna sbattendo bene con una frusta per non creare grumi. Quando avrete incorporato tutta la panna accendete il fuoco basso e cuocete sempre girando con la frusta fino a quando a panna inizierà a bollire. A questo punto spegnete il fuoco e con un cucchiaio riempire gli stampini. Lasciateli a raffreddare fuori dal frigo fino a quando saranno a temperatura ambiente. Poneteli adesso nel frigo fino al momento di servire. Al momento di servirli capovolgere gli stampini mettendo la panna cotta nei piatti e decorare con i lamponi a piacere. Buon dolcetto a tutti..!!
Buongiorno a tutti! Qualche tempo fa stavo girovagando in un supermercato quando trovo in super offerta uno stampo in silicone per ciambelline, era da tempo che ne volevo uno quindi lo prendo al volo senza guardare quanto è grande. Torno a casa lo apro ed ecco la “brutta” sorpresa, è uno stampo per ciambelline mini mini! Io avrei voluto delle ciambelle! Quindi è stato chiuso per più di un mese finché l’altro giorno mi sono decisa a provarlo per fare dei mini dolcetti che si mangiano in un boccone. Ho quindi provato questa ricetta è ne sono usciti dei bocconcini super soffici grazie alla panna montata nell’ impasto! E le mie ciambelline quasi non hanno avuto il tempo di raffreddarsi che sono finite! Se cercate una merenda semplice gustosa e super veloce provateli! Sono perfette per accompagnare un buon caffè pomeridiano!
Buon giorno e buon sabato a tutti! Oggi vi voglio proporre un’altra versione della chiffon cake. …ormai sono chiffon dipendente il mio nuovo stampo è fantastico e visto che piace tanto a tutti voglio sperimentare un sacco di nuove ricette.
Buongiorno a tutti e buon lunedì! Scusate l’assenza dell’ultima settimana ma ho cucinato davvero poco e sempre le solite cose….mi mancava l’ispirazione tornata poi ieri in occasione di una bella grigliata in famiglia.
Buon sabato a tutti! Finalmente sono riuscita a fare il plumcake al limone di cui vi avevo parlato qualche giorno fa! È un dolce adatto per la colazione o la merenda e se non vi piace così al naturale potete farcirlo con la marmellata che preferite. Io lo adoro così com’è umido e con un lieve profumo di limone! Mettiamoci al lavoro e in un attimo avremo pronta la colazione per il week end! !
Spume limone e cannella! Buon venerdì a tutti! Finalmente è arrivato il sole e il caldo e allora vi voglio proporre un dolcetto fresco fresco che si prepara in un attimo e soprattutto senza forno!
