Un contorno profumato
Buongiorno a tutti! Oggi si cambia e vi propongo un bel contorno zucchine al limone e salsa di soia.
Non scrivo mai ricette di contorni perché non sono una grande appassionata di verdure…cioè mi piace mangiarle ma non mi piace stare li a prepararle.
E mi sembrano sempre ricette un Po banali.
Ma in qualche modo questa verdura andrà pur preparata e quindi ecco che oggi ve ne propongo una veloce ma allo stesso tempo saporita.
Ingredienti per 2/3 persone:
4 zucchine
1 spicchio d’aglio
Il succo di mezzo limone
2 cucchiai di salsa di soia
Sale pepe prezzemolo q.b.
Lavare le zucchine e tagliarle a metà per il lungo, farle ora a fettine.
In padella scaldare l’olio e rosolare lo spicchio d’aglio. Aggiungere adesso le zucchine far saltare per circa 10 minuti.
Aggiungere poco sale, il pepe, il prezzemolo e il succo del limone. Far andare altri 5 minuti a fiamma media sempre girando.
Alzare ora la fiamma e aggiungere la salsa di soia. Cuocere ancora un paio di minuti e le vostre zucchine sono pronte.
Buon appetito a tutti
Buongiorno a tutti! Oggi vi voglio proporre un bel contorno di quelli gustosi la peperonata! Si lo so che molti di voi penseranno alla faccia del contorno ma insomma è periodo di verdure quindi gustiamocele al meglio e quando ne hai tante che si fa? Tutte insieme in pentola! Io adoro la peperonata e solitamente la faccio fritta ma oggi vi propongo una versione più light. È una preparazione un Po lunga ma ne vale la pena. Ai fornelli allora!