Pasta con prosciutto piselli e panna

Pasta con prosciutto piselli e panna

La pasta con prosciutto piselli e panna è un primo piatto che preparo molto spesso; una pasta veloce, ma molto saporita. Avete presente quando siete di corsa, gli gnomi corrono e saltano, litigano; il poppante fa il disperato tutta la mattina e arriva l’ora di pranzo senza aver concluso niente?... Continua »
Tagliatelle con speck e funghi

Tagliatelle con speck e funghi

Le tagliatelle con speck e funghi sono un primo piatto che si prepara in modo semplice ed abbastanza veloce. Un piatto saporito dal sapore deciso. Io ho aggiunto panna per renderle più cremose, ma se non piace, si può omettere senza problemi ed ottenere, comunque, un piatto gustoso 😉 Con... Continua »
Gnocchi con zafferano e speck

Gnocchi con zafferano e speck

Gli gnocchi con zafferano e speck hanno un sapore delizioso; dopo averli assaggiati in un ristorante, visto che ci erano piaciuti tantissimo, ho deciso di prepararli a casa. Un primo piatto molto saporito, semplice e veloce da preparare. Gli gnocchi con zafferano e speck si preparano, infatti, in pochissimo tempo,... Continua »
Gelato alla stracciatella

Gelato alla stracciatella

Il gelato alla stracciatella è un gusto classico e buono che, in genere, piace a tutti, grandi e piccini. Il gelato alla stracciatella è molto semplice da preparare sia con la gelatiera che senza; se la si possiede si accelerano i tempi e si può gustare subito, altrimenti bisogna prepararlo... Continua »
Fiocchi di neve

Fiocchi di neve

I fiocchi di neve spopolano nel web da qualche mese; ideati dalla pasticceria napoletana Poppella, sono diventati la “moda” del momento ed il dolce più imitato. Una pallina sofficissima di pan brioche ripiena di una deliziosa crema, ed io da buona napoletana li ho notati subito e finalmente, sono riuscita... Continua »
Torta gelato alla panna

Torta gelato alla panna

Per preparare la torta gelato alla panna mi sono ispirata alla ricetta di molliche di zucchero; ho apportato delle variazioni, perché mi sono adeguata agli ingredienti presenti in casa al momento. La torta gelato alla panna è semplicissima e veloce da preparare ed è molto gustosa tanto da piacere anche... Continua »
Semifreddo mascarpone e nutella

Semifreddo mascarpone e nutella

Il semifreddo mascarpone e nutella è un dolce delizioso senza cottura che non necessita di aggiunta di uova; dopo averlo assaggiato, preparato dalla mia cuochina preferita “Maky in cucina“, sono stata quasi costretta a prepararlo 😀 su grande richiesta di consorte e prole, perché è molto buono ed è piaciuto... Continua »
Merendine simil kinder brioss bimby tm31

Merendine simil kinder brioss bimby tm31

Merendine simil kinder brioss bimby Le merendine simil kinder brioss bimby sono davvero deliziose; sofficissime, buone ed emanano un profumino delizioso; sono semplici da preparare e abbastanza veloci, solo i tempi di lievitazione sono un pò lunghi, ma se preparate l’impasto al mattino, per ora di merenda sono pronte 😉... Continua »
Bicchierini di cioccolato

Bicchierini di cioccolato

I bicchierini di cioccolato sono davvero semplici da realizzare; era da tempo che avevo in mente di farli, ed ora col tanto cioccolato accumulato durante le festività di Pasqua, ho approfittato per realizzarli; io li ho riempiti con crema al mascarpone senza uova e guarnito con fragole, perché mi piace... Continua »
Tagliatelle con panna e salmone

Tagliatelle con panna e salmone

Le tagliatelle con panna e salmone sono un primo piatto molto saporito che si prepara in pochissimi minuti, soprattutto se utilizzate delle tagliatelle fresche (quelle che ho usato io, richiedono un solo minuto di cottura); e se invece avete un pochino di tempo, potete provare a realizzarle in casa: qui... Continua »
Uovo di cioccolato cheesecake

Uovo di cioccolato cheesecake

L’uovo di cioccolato cheesecake è molto “appetitoso” (così lo ha definito uno dei miei mostriciattoli), secondo me delizioso. Io credo che sia impossibile farsi avanzare delle uova di cioccolato se in casa avete dei bambini o dei golosoni come noi; infatti io l’ho tenuto da parte di proposito, visto il... Continua »
Panna cotta al caramello

Panna cotta al caramello

Panna cotta al caramello La panna cotta al caramello è un dolce al cucchiaio dal sapore fresco e delicato, molto semplice da preparare e si presta bene in tante occasioni e stagioni; infatti la panna cotta può essere servita con salsa di fragole, salsa al cioccolato, frutti di stagione, o... Continua »
Cheesecake con mascarpone e fragole

Cheesecake con mascarpone e fragole

Finalmente si iniziano a vedere sui banchi le nostre fragole, e allora perchè non comprarle, tra l’altro erano pure in offerta, e allora ho approfittato e così ho preparato questa deliziosa cheesecake con mascarpone e fragole, semplice e veloce e soprattutto senza cottura 😉 Cheesecake con mascarpone e fragole  ... Continua »
Sfogliatine con crema al mascarpone e fragole

Sfogliatine con crema al mascarpone e fragole

Le sfogliatine con crema al mascarpone e fragole sono dei dolcetti deliziosi di semplice preparazione e davvero veloci se utilizzate la pasta sfoglia già pronta; se invece avete un po’ di tempo, Vi consiglio di provare a realizzarla in casa, perchè secondo me è migliore e sfoglia benissimo; qui trovate... Continua »
Merendine simil kinder brioss – ricetta semplice

Merendine simil kinder brioss – ricetta semplice

Merendine simil kinder brioss Le merendine simil kinder brioss sono davvero deliziose; dopo averle viste sul blog della mia amica mollichina e dopo aver avuto conferma dalla mia amica libellula che le ha provate, e sapendo che le aveva fatte anche Clara, mi sono decisa a prepararle; ormai non potevo... Continua »
Pasta funghi salsiccia e panna

Pasta funghi salsiccia e panna

Pasta funghi salsiccia e panna La pasta funghi salsiccia e panna è un primo piatto davvero gustoso e si prepara in poco tempo, ideale se non si vuole rinunciare al gusto, ma non si ha tanto tempo a disposizione.  Ci si impiega di più a pulire e tagliare i funghi... Continua »
Pasta con crema di carciofi e prosciutto

Pasta con crema di carciofi e prosciutto

Pasta con crema di carciofi e prosciutto La pasta con crema di carciofi e prosciutto cotto è un primo piatto davvero delizioso e semplice da preparare. Si può scegliere di aggiungere o meno la panna da cucina prima di mantecare 😉  Se anche a voi come a noi piacciono tantissimo i... Continua »
Tiramisù con pandoro – ricetta riciclo

Tiramisù con pandoro – ricetta riciclo

Tiramisù con pandoro Il tiramisù con pandoro… sapete già come è nato, vero?  troppi pandori da smaltire? vi assicuro che in questo modo spariranno in un batter d’occhio…Lo scorso anno avevo smaltito i pandori preparando dei deliziosi tartufini, quest’anno ho voluto provare il tiramisù con pandoro su suggerimento di mia... Continua »
Albero di sfoglia con crema al mascarpone

Albero di sfoglia con crema al mascarpone

  Albero di sfoglia con crema al mascarpone L’albero di sfoglia con crema al mascarpone è un dolce semplice, ma delizioso; si prepara in pochissimo tempo, per questo è consigliatissimo per chi come me è sempre di corsa. È davvero semplice e veloce da preparare, ma se invece avete un... Continua »
Tiramisù con crema senza uova

Tiramisù con crema senza uova

Tiramisù con crema senza uova Il tiramisù è un dolce famosissimo e molto diffuso in tutta Italia, fatto con strati di savoiardi inzuppati, anche se oggi lo troviamo in diverse varianti. Io ho preparato oggi la versione classica, con savoiardi inzuppati nel caffè, ma con crema al mascarpone senza uova.... Continua »