Dopo le scorze d’arancia candite, arriva il marzapane, che mi servirà per la preparazione della cassata siciliana. Avrei…
L’idea di fare le scorze d’arancia candite è nata in seguito alla mia fissa di voler provare a…
Questo piatto è semplice e veloce da preparare, ma allo stesso tempo molto saporito, e di certo vi…
L’insalata di rinforzo è un piatto tipico della tradizione natalizia partenopea, a base di cavolfiore e sottaceti. Credo…
Ormai è pieno il web di ricette di tortino di cioccolato con cuore fondente, ma ve la lascio comunque 😉 che…
La pizza fritta con friarielli, salsiccia e provola è una variante alla pizza fritta tradizionale, tipicamente napoletana, e…
Il tortino lindor al cioccolato con cuore fondente è una vera delizia, una vera coccola. Ormai è pieno il…
La pizza con cornicione ripieno è una vera esplosione di gusto e…di calorie 😀 Mi sono ispirata ad…
Faccio spessissimo la lonza tonnata, soprattutto nel periodo estivo, poiché a me non piace il vitello, lo sostituisco con questo…
Sfogliatella riccia – Dopo la sfogliatella frolla, ecco a Voi, sua sorella la riccia. Dopo varie ricerche nel…
La sfogliatella è un dolce tipico della tradizione napoletana. Ci sono due tipi: la riccia e la frolla. Questa…
L’impasto base per pizza deve risultare leggero e soffice, ma allo stesso tempo elastico. Personalmente preferisco le lievitazioni…
I biscotti golosi dalla semplice preparazione sono ottimi per la colazione accompagnati con un cappuccino , o per la…
La tasca farcita è una focaccia soffice e gustosa, con ripieno di pomodoro, prosciutto cotto e provola. E’…
I bomboloni a modo mio nascono da un’improvvisa voglia di qualcosa di dolce. Infatti, oggi avevo voglia di…
Le salsicce fatte in casa, in realtà, le preparo con l’aiuto di mio marito; io posto comunque il procedimento, perché…
Il timballo di riso è un primo piatto molto gustoso e molto semplice da preparare (credo che se si…
Ero molto indecisa sulla pubblicazione della torta Mario bros, poichè l’aspetto non è bellissimo, non sono ancora brava con…
Quste ciambelline sono deliziose e ci sono molto varianti. I miei bambini ne vanno matti, forse anche per…
La pizza fritta è un piatto tipico della cucina napoletana, nel nord Italia è chiamata “panzerotto”, anche se in…
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