L’Arista di Maiale con Mele in Agrodolce, Aceto di Miele e Olio Extravergine d’Oliva dell’Azienda Agricola Vismara Gianfranco…
Le Frittelle di Baccalà al Profumo di Limone con Fuoco di Salina Confettura di Peperoncino dell’Azienda Sapori Eoliani…
Fish Burger di Merluzzo con Maionese alla Spirulina Spiripau, Spirulina Biologica Essiccata in Polvere della Società Agricola Paulitti…
La Tartare di Manzo con Capperi e Confettura di Capperi di Salina, abbinata alle Foglie di Cappero Condite…
La Poke Bowl di Riso Basmati con Spirulina Spiripau, Spirulina Biologica Essiccata in Polvere della Società Agricola Paulitti…
L’Insalata Invernale di Cachi Mela con Noci Lara e Pecorino “il Tesoro” – Pecorino Biologico con Scorze di…
Lo Stinco di Cinghiale Sant’Uberto Le Carni del Bosco con Salsa ai Frutti di Bosco e Tortino di…
Le Scaloppine all’Arancia Cremose e Profumate, realizzate con Arance Tarocco, accompagnate da un’Insalata di Mele e Arance dell’Azienda…
Il Galletto alla Brace, insaporito con il Rub Chi.A.Ho. Chili Apple Honey dell’Azienda Impero del Sole Sidea Spezie…
Il Coniglio alla Cacciatora, ricetta della tradizione veneta con Dry Rub “Chez Francois” Butter Garlic Rub – L’Impero…
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