Se cercate un primo piatto sfizioso e veloce ho un ottimo suggerimento da darvi… Oggi vi propongo le linguine con broccoli e gamberetti , sapori decisamente diversi ma che si abbineranno perfettamente
Ingredienti
- 350 glinguine
- 1broccolo (Medio)
- 125 ggamberetti
- 10pomodori di Pachino
- 3 filettiAcciughe
- 1 spicchioaglio
- q.b.vino bianco
- q.b.peperoncino
- q.b.sale
lavare il broccolo pulirlo e tagliarlo a piccole cimette
in una padella far soffriggere l’aglio il peperoncino, le acciughe, qualche pomodorino e infine i gamberetti
sfumare i gamberetti con il vino bianco e successivamente aggiungere i broccoli ed il sale.
farli cuocere per una decina di minuti
nel frattempo cuocete la pasta (nella stessa acqua dove avete bollito i broccoli) scolateli al dente e fateli saltare per qualche minuto con il sugo.