Le zucchine botte ripiene a sorpresa, sono una vera squisitezza, dentro le zucchine si può mettere quello che si vuole o che si trova in frigo, l’ingrediente che non può mancare sono le uova. Le zucchine botte ripiene sono facili da fare e gustosissime e poi gustare l’uovo cotto in forno con i crostini o pane casereccio è una vera goduria!!!
Zucchine botte ripiene con sorpresa
- Ingredienti
- 2 zucchine a botte
- 2 fette di prosciutto cotto
- 2 fette di formaggio silano tipo caciocavallo o altro tipo che avete in frigo
- 2 uova fresche
- Olio e.v.o.
- sale q.b.
- Pepe nero a piacere
Procedere in questo modo
Fare bollire le zucchine intere in una pentola di acqua bollente salata, per pochi minuti, scolare e fare raffreddare.
Tagliare la calotta e svuotarle aiutandovi con un coltello e un cucchiaino.
Ungerle di olio e all’interno aggiungerci una leggera spolverata di sale, metterle in forno caldo per circa 15/20 minuti.
A questo punto toglierle dal forno e sistemarvi il prosciutto e il formaggio tagliato a pezzi.
Romperci l’uovo dentro, piccola presa di sale, spolverata di pepe nero, una fettina di formaggio.
Infornare a 180 gradi per pochi minuti , il tempo che si rapprenda l’uovo e che il formaggio si sciolga e buon appetito!
Buon Appetito da Mire.
Se la ricetta ti è piaciuta, spero che ritornerai a visitare il mio blog, cosi sarai sempre aggiornato sulle novità.Ti ricordo che su Facebook è presente la mia pagina fai un click su mi piace e puoi vedere tutte le ricette.
Mandami le tue ricette con foto, le aggiungerò alla categoria Le vostre ricette.
Vuoi chiedermi qualcosa sulla ricetta o darmi qualche consiglio, lasciami un messaggio, ti risponderò nel più breve tempo possibile. Grazie perché hai la pazienza di leggermi, Mire.
Mi trovi anche su Twitter, Google e Pinterest
Deliziose!!!
Grazie 😀