Torta di mele facile

La Torta di mele facile e veloce, morbida, dolce profumata alla cannella e all’arancia. questa è la ricetta della torta di mele che mia figlia ha preparato per il mio compleanno. La sua preparazione è di una semplicità e facilità estrema e il suo profumo inonda non solo la cucina ma tutta la casa. ottima sia a colazione che a merenda o dopo cena accompagnata da un liquore dolce fatto in casa Raccolta di liquori.
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Torta di mele facile

 

Torta di mele facile e veloce

Ingredienti

  • 200 gr di farina 0
  • 100 gr di zucchero
  • 75 gr di burro
  • 100 ml di latte
  • 1 uovo
  • 1 arancia
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 1 pizzico di sale
  • 2/3 mele
  • 2 cucchiai di zucchero di canna
  • 1 cucchiaino di cannella
  • Teglia da 25 cm

Procedimento

Sbucciare e affettare le mele, mescolarle con 1/2 cucchiaio di zucchero di canna e il cucchiaino di cannella e metterle da parte.

Per la preparazione, se volete potete usare la planetaria o uno sbattitore, ma per la velocità con cui si prepara questa torta potete usare anche una frusta a mano.

In una ciotola ridurre il burro, a temperatura ambiente, a pezzettini e sbatterlo con lo zucchero, aggiungere il pizzico di sale.

Continuare con l’uovo e la buccia d’arancia grattugiata, mi raccomando usare un’arancia biologica lavata ed asciugata.

Aggiungere la farina alternando con il latte e per ultimo il lievito setacciato per evitare piccoli grumi.

Usare uno stampo a cerniera della misura di 25 cm imburrato e infarinato.

Versarvi dentro l’impasto e livellatelo bene, sistemarci le fette di mele a raggiera come fosse un fiore, spolverare abbondantemente di zucchero di canna.

Cottura in forno a 170° per 30/40 minuti finché non è cotta e dorata.

Copyright © In cucina con Mire

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