Torta alle mele morbida e golosa, oggi voglio farvi conoscere un’altra ricetta. Di torte alle mele ne troviamo un infinità e sono sempre buone, questa però è super, forse, perché è anche una torta comune e facile da preparare, ottima a colazione o a merenda e anche nello zaino dei nostri bambini da portare a scuola, meglio una fetta di torta alle mele che una merenda di quelle in commercio di cui non si conoscono gli ingredienti.
Ingredienti
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300 g Farina 0
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150 g Zucchero
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90 g Burro
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165 ml Latte
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2 Uova
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1 Arancia
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1 bustina lievito per dolci
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1 pizzico Sale
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3 Mele
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40 g Zucchero di canna
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1/2 cucchiaini Cannella in polvere
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22/24 cm teglia
Per guarnire
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1 cucchiaino Zucchero a velo
Preparazione
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Togliere il burro dal frigorifero almeno 2 ore prima di iniziare, così avrà il tempo di ammorbidirsi.
Sbucciare e affettare le mele, mescolarle con 2 cucchiai di zucchero di canna e il 1/2 cucchiaino di cannella e metterle da parte.
Per la preparazione, se volete potete usare la planetaria o uno sbattitore, ma per la velocità con cui si prepara questa torta potete usare anche una frusta a mano.
In una ciotola ridurre il burro a pezzettini e sbatterlo con lo zucchero, aggiungere il pizzico di sale.
Aggiungere le uova, la buccia d’arancia grattugiata lavata ed asciugata.
Continuare con la farina, alternando con il latte e per ultimo il lievito setacciato per evitare piccoli grumi.Mescolare metà mele nell’impasto.
Imburrare e infarinare la teglia, versarvi dentro l’impasto e disporre il resto delle fette di mele una a fianco all’altra, spolverare abbondantemente di zucchero di canna e cannella.
Cottura in forno a 170° per 30/40 minuti, finché la torta non è cotta e dorata.
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Aspettare che si raffreddi per toglierla dalla teglia e a vostro piacere spolverare di zucchero a velo.
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Potrete gustarla a colazione o a merenda, accompagnata da una bella tisana calda.
Note
Se vuoi scaricare la ricetta, torna in alto dove c’è scritto PDF basta farci un clic.
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Una fetta di torta di mele piace sempre a tutti e in ogni famiglia c’è sempre una ricetta preferita! La tua sembra veramente ottima e la presentazione con i due cuoricini è carinissima!
Grazie mille carissima è veramente ottima sia a colazione che per merenda 😀