Le uova in camicia o affogate sono un classico della cucina italiana e non solo. La cottura delle…
Speciale la pizza giorno cu pipi e patate di Alfonsina, un rustico tradizionale pieno di sapore in cui…
L’insalata pomodori e patate bollite è un piatto della tradizione contadina calabrese e Cletese in particolare. Cleto è…
Le Patate “mpacchiuse”con peperoni e melanzane sono una antica ricetta della tradizione calabrese.
Il minestrone di verdura estiva della suocera, l’ho chiamato così perché lo cucinava, spesso, mia suocera, con i…
Gli gnocchi di patate al sugo sono il piatto del giovedi e non solo! Per poter ottenere gnocchi…
Quando gli gnocchi di zucca, che sono un piatto autunnale vengono conditi con dei piselli freschi, diventano un…
Un tortino di alici con patate e fave veramente salutare, sappiamo che dovremmo mangiare il pesce almeno tre…
Un tortino alici e patate al forno, semplice e gustoso, il consumo del pesce azzurro è sempre consigliato,…
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